冬枯れの農場でひときわ目を引くサザンカ。冬の作物の収穫が始まりました。
収穫の終わった青島ミカンの果樹園を背景に、今を盛りと咲き誇るサザンカ。
1本だけ収穫を終えていなかった青島ミカンの樹。甘くて味が濃く、極上です。農薬を一切使用していませんので、皮も利用することができます。皮を乾燥させると、陳皮（ちんぴ）という生薬・スパイスとなります。香りがよく、漢方では、胃腸の調子を整えたり、咳や痰を鎮めたり、体を温めたりする効果が期待されます。また、お茶や料理、入浴剤としても利用され、古いものほど品質が良いとされます。
収穫したのその日にご注文が入りました。今年最後の青島の収穫と出荷が終わりました。
1月9日、「はっさく」の収穫が始まりました。こちらも農薬を使っていない樹で育ちました。
果樹園で育った水仙。昨年末より、一束100円で販売しています。キネマ通りの焼き菓子の店「クーピーズ」の店頭に並んでいます。
